12 декабря – 100 дней до весны – Петрушка зимой

Итак, до весны целых 100 дней.
А у меня на окне, на кухне, уже весна.
Растет моя зеленая петрушка. В этом году я поняла, что каждый год, обязательно буду делать запас корнеплодов петрушки, для выгонки ее зимой. Мне негде купить пучок зелени, ни дешевой, ни дорогой…Так что выращивать зелень нужно самой, и не только летом на грядках, но и зимой на окошке…У меня сейчас петрушка сорта Итальянская. Она кажется листовая, но тем не менее дала хорошие корнеплоды. Я их засушила. А часть оставила для выгонки. Годятся для этого многие сорта корнеплодной перушки.
Корнеплоды собирают осенью, до морозов. Очищают, обрезают зелень петрушки, оставляя черешки длинной 1,5-2 см. И с ноября месяца сажают в горшки для выгонки зелени. Высаживайте их так. Чтобы они одинаково выглядывали из почвы, на одном уровне. И их лучше не поливать. А опрыскивать водой.
На фотографии, один из горошчков, которые у меня припасены на зиму, для выгонки зелени. Я правда, вчера, как следует подрезала зелень с него. Но все равно видно, как она хорошо растет. А высадила совсем недавно. Читала, что во вторую половину зимы, растет еще лучше. Посмотрим.
Сейчас у меня время огородных и садовых планов на лето. И я для себя определила петрушке - 1 квадратный метр для моей листовой, итальянской петрушки (семена уже мои, и я ее сеяла несколько раз) - на еду, 1 кв.м. - для корнеплодов на семена (уже посажены), 1 кв. м. для курчавой петрушки, нравится красота ее листочков и вкус. и 1 кв. м для корневой петрушки (есть семена Сахарной, ее и высею весной), чтобы с нее взять корнеплоды и для выгонки зимой в горшочках, и для сушки. Вот такие планы на петрушку. 4 метра на моих грядках для ее Величества Петрушки!
А вы что нибудь сажаете зимой на зелень, для кухни, или все покупаете? А может быть знаете еще какие то секреты для того, чтобы иметь свежую зелень круглый год?


[636x555]