• Авторизация
Дневник Сергеевна_Иринка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Крошковый пирог с малиной 09-07-2014 01:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Крошковый пирог с малиной

 

[показать]
Рассыпчатый, с нежной начинкой и неповторимым малиновым ароматом…
 
[показать] Ингредиенты:

Для теста:

  • 125 г сливочного масла
  • 3 желтка
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 1/4 стакана муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили

Для начинки:

  • 3 белка
  • 2/3 стакана сахара
  • 40 г пудинга или крахмала
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 пакетик ванили
  • 400 г малины
Желтки взбить с сахаром и ванилью:
[300x200]
Добавить растопленное сливочное :
[300x200]
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:
[300x200]
Замесить мягкое тесто. Завернуть в пакет и отправить в морозилку:
[300x200]
Для начинки белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков:
[300x200]
Продолжая взбивать, ввести порциями сахар с ванилью, масло, крахмал:
[300x200]
В форму для запекания натереть на крупной терке 2/3 теста:
[300x200]
Сверху выложить и разровнять белковую массу:
[300x200]
В нее равномерно по поверхности воткнуть ягоды малины:
[300x200]
Сверху натереть оставшееся тесто:
[300x200]
Выпекать при 175 градусах 35-40 минут. Остудить и освободить от формы:
[300x200]
Нарезать на куски и подать:
[300x194]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
галина_огарь 11-07-2014-10:33 удалить
Замечательный пирог с малиной!Удачи вам,Ира, в кулинарии!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Крошковый пирог с малиной | Сергеевна_Иринка - Дневник Сергеевна_Иринка | Лента друзей Сергеевна_Иринка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»