НЕ ЗНАЮ, КАК ВАМ, А Я ПОКУПНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ ВООБЩЕ НЕ МОГУ ЕСТЬ..
 

[показать]
ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Ингредиенты:

- Кипяток - 250 мл.
- Растительное масло - 50 г.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Мука примерно - 400 г.
- Фарш.

1. В кипяток влить масло, добавить соль и половину муки. Размешать миксером, насадками для теста. Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким. Постепенно добавляя муку, замесить довольно крутое, но мягкое тесто. В случае, если тесто получится слишком крутое - не беда, можно положить его в пакет на 30 мин., оно станет более пластичным. Тесто напоминает мягкий пластилин, хорошо лепится, при этом совершенно не прилипает к столу, скалке и рукам, не требует подпыления мукой. Раскатывается довольно тонко, при растягивании не рвётся.
2. Разрезаем на кружочки (стаканчиком можно), заворачиваем тесто, мы лепим красиво края по кругу.
Варятся пельмени очень быстро, хорошо сохраняют форму. Попробуйте! Приятного аппетита.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]
[показать]/krasota.ru-best.com/[/url]