Пирог на кефире с вишней
 

[показать]

Простой в исполнении и по ингредиентам, но тем не менее очень вкусный пирог для семейного чаепития. Готовится тесто очень быстро, получается всегда, и этот рецепт будет для вас палочкой-выручалочкой.
 

Описание приготовления:

Вкусный и незатейливый пирог с вишней для домашнего чаепития получится испечь даже у начинающего кулинара. Рецепт приготовления пирога на кефире с вишней несложный, ингредиенты понадобятся простые. Вишню можно использовать либо свежую, либо замороженную. После того, как удалите косточки или разморозите ягоды, не забудьте выложить вишню на сито, пусть стечет сок. 

Ингредиенты:

• Вишня без косточек — 200 Грамм
• Яйцо — 3 Штуки
• Кефир — 1 Стакан
• Сахар — 1 Стакан
• Мука пшеничная — 1 Стакан
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Разрыхлитель для теста — 1,5 Чайных ложки
• Соль — 1 Щепотка
• Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 1

 

 

Как приготовить "Пирог на кефире с вишней"

 

[298x198]

Взбиваем яйца с сахаром. Можно взбивать либо миксером, либо венчиком. Взбиваем минуты 2.

 

[298x198]

Наливаем к яичной массе кефир, соль, ванильный сахар и растительное масло. Перемешиваем.

 

[298x198]

Смешаем разрыхлитель с просеянной мукой, добавим в получившуюся массу. Тесто разделим на две части.

 

[298x198]

Форму для выпечки можно смазать сливочным маслом или застелить пергаментом. Наливаем половину теста и выкладываем поверх него вишню. Если вишня кислая, присыпьте её слегка сахаром.

 

[298x198]

И выливаем сверху на вишню вторую часть теста.

 

[298x198]

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Если у вас силиконовая форма, время увеличится. Проверяем готовность деревянной зубочисткой.

 

[298x198]

Пирог вынимаем из формы, когда он слегка остынет. Нарезаем и подаем к столу.

                                     ИСТОЧНИК