[показать]

• 0,5 кг - говядина
• 300 г - грибы шампиньоны
• 2 шт - лук репчатый 
• 150 г - сыр твердых сортов (Голландский)
• 120-130 г. - майонез 
• соль, перец - по вкусу
• листья салата - для украшения

Приготовление:
1.  Свежие шампиньоны моем, кладем в кастрюльку с водой и нагреваем до кипения.
2.  Отвариваем около 10-15 минут, сейчас остуживаем и нарезаем кусочками
3.  Лук чистим, моем и измельчаем
4.  Говядину моем, обсушиваем и нарезаем на куски средней величины
5.  Каждый кусок мяса отбиваем с двух сторон, натираем солью и перцем. Выкладываем на смазанный маслом противень равномерным и не толстым слоем
6.  Сверху выкладываем нарезанные грибы, а на грибы выкладываем лук. Посыпаем мясо тертым сыром, щедро смазываем слоем майонеза и ставим в нагретую духовку
7.  Запекаем при 180 градусах около 50-60 минут, до золотистой корочки. Выкладываем на украшенное листьями салата блюдо и подаем на стол.