пирог с вареньем.
БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ
/ стакан любого варенья без косточек, 1 ч ложка соды, 1 стакан кефира, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 2 1/2 стакана муки.

Положить в варенье соду, перемешать и дать постоять 5—7 минут. Затем в эту смесь добавить кефир, яйца, сахар и муку. Перемешать — тесто получится чуть гуще, чем для оладьев. Выложить его на противень или на сковородку, смазанную растительным маслом, и запечь при t 150-180 40-50 мин.