[показать]

Ингредиенты:

• молоко — 0,5 литра;
• крахмал — 50 грамм;
• печенье — 700 грамм;
• сахар — 100 грамм;
• яйцо — 1 штука.

Для глазури:

• сахар — 100 грамм;
• какао — 50 грамм;
• молоко — 3 столовых ложки;

• Самый вкусный торт-эклер из печенья. Пошаговый рецепт

• В маленькую кастрюлю вылейте 1 стакан молока.
• Берем оставшееся молоко, его должно остаться столько же, высыпаем крахмал, сахар. Все перемешиваем.
• Берем яйцо, белок нам не понадобится, а желток добавляем в молоко с крахмалом и снова все перемешиваем миксером, отправляем в кастрюлю.
• Периодически мешая, готовим около 8 минут.
• Когда наша масса будет готова, убираем ее в холодильник.
• В форму для выпечки стелем фольгу и кладем половину печенья, затем часть пудинга.
• Делаем два слоя. В завершение верхний слой должен быть из печенья.
• Для приготовления глазури в кастрюльку высыпаем все ингредиенты для глазури, кроме масла.
• Как только наши ингредиенты начнут кипеть, добавляем масло.
• Как только масло растает, убираем с огня.
• Готовой глазурью украшаем наш торт.
• Убираем в холодильник на 8 часов.
• http://ognov.ru/?p=15392
• сливочное масло — 50 грамм.