Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Отбивные из фарша - просто и вкусно!

Отбивные из фарша

[450x337]

Ингредиенты

500 г мясного фарша
2 яйца
мука
соль
перец
растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1. Фарш посолить и поперчить. Хорошо вымешать.

[450x267]

Шаг 2. В тарелочке взбить яйца.

[450x276]

Шаг 3. В другую насыпать муки.

[450x299]

Шаг 4. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске, расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных.

[450x337]

Шаг 5. Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и панировать в муке .

[450x241]

Шаг 6. А потом обмакнуть в яйца.

[450x304]

Шаг 7. Обжариваем на сковороде в растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

[450x337]

Шаг 8 Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.

Приятного аппетита!
Источник