Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение

Семга в сливочно-чесночном соусе

                 

Ингредиенты:

Семга — 500 г

Лимонный сок — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Макароны — по вкусу

Соус:

Сливки 10% — 300 мл

Приправа карри — 0,25 ч л

Соль — по вкусу

Перец черный или красный молотый — по вкусу

Чеснок — 3 зубчика

Зелень — по вкусу

Сыр твердый — по вкусу

Масло растительное — 1-2 ст. л. (для жарки)

Приготовление:

1. Отварить макароны.

2. Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 минут помариноваться. 3. Разогреть масло. Обжаривать кусочки рыбы в течение 3-5 минут, помешивая. 4. Сливки слегка подогреть, влить в сковороду. Добавить соль, перец, карри, перемешать аккуратно. Довести до кипения на среднем огне (сильно кипятить не нужно). Огонь выключить. Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать. 5. Макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить соусом. Приятного аппетита!