Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Время персиков!
Рецепты из персиков
|
Персики родом из Китая. Самый распространенный сорт - круглые, слегка вытянутые плоды, с бархатистой кожицей и сочной желтой мякотью. Кстати, персики с белой и розовой мякотью слаще. Сладкие персики сами по себе, без каких-либо добавок, отличный десерт. Самый известный персиковый десерт - "Персик Мельба": дольки свежего персика с ванильным мороженым и малиновым соусом. Авторство рецепта принадлежит французскому гастроному Огюсту Эскофье. Впервые десерт был приготовлен для оперной певицы Нелли Мельба. Сочные персики можно подавать со сливочным сыром (например, маскарпоне), сладким творогом со сливками и ванильным соусом (можно ограничиться сахарной пудрой). Если очень хочется, то приготовьте персики на зиму. Консервированные персики отлично сохраняют вкус и аромат. Что приготовить из персиков: ТОП-5 летних рецептов
Из персиков можно приготовить массу вкусных блюд: эти фрукты добавляют в овощные салаты, мясные рулеты, пироги и десерты.
Сезон персиков в самом разгаре. Мы любим их за яркий вкус, удивительный аромат и очень вкусный сок. Персики – это не только очень вкусно, но и полезно. В персиках много витамина С и А, железа и калия, они богаты антиоксидантами. А еще персики отлично подходят тем, кто хочет похудеть. Один персик содержит приблизительно 50 ккал, но при этом надолго дает ощущение сытости.
Из персиков можно приготовить вкусные и ароматные летние блюда
Спелый персик выбрать не трудно. Он источает сильный, яркий аромат и слегка пружинит, когда его слегка сжимают в ладони. Кроме того, спелые персики должны быть мягкими, а косточка легко отделяться. 1. Свинина, фаршированная персиками
Свежие персики, тимьян и чеснок прекрасно оттеняют вкус запеченного мяса. 2. Салат из рукколы, персиков и говядины
Легкий салат из пряной рукколы с сочными персиками, сыром и поджаристой говядиной. Готовим сочный летний пирог с персиками и малиновым джемом.
4. Панна котта с персиковым соусом
Рецепт сливочного итальянского десерта с фруктовым пюре.
Персик, малина, молоко и мед – и вкусный летний напиток готов! Читай также: Персики и сливы лечат рак
|