рулет
04-01-2014 22:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Творожный рулет с маком
[показать]
Ингредиенты:
-мука — 250 гр. -творог — 125 гр. -сахар — 50 гр.
-соль — щепотка. -растительное масло — 75 мл.
-молоко — 75 мл. -разрыхлитель — 2 ч.л.
Начинка :
-мак — 70 — 100 гр -изюм — горсть. -сахар — 100-150 гр.
-молоко — 2/3 ст. -яйцо — 1 шт.
Приготовление:
Мак высыпаем в ковшик и промываем водой от мусора.
Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком.
Ставим на огонь и варим Изюм запариваем кипятком.
Варим мак до полного впитывания молока.
Добавляем сахар и изюм (без воды) Муку просеиваем с разрыхлителем, солью. Добавляем масло, молоко, творог, сахар и замешиваем тесто.
Можно и руками, но миксером удобнее (насадки крючки).
Тесто должно собраться в комок и быть липким.
Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт размером 30 на 20 см.
Разрезаем вдоль на 2 части. Выкладываем маковую начинку, [показать]
оставляя по 2 см со всех сторон. Защипываем края у рулетов.
Переплетаем их и кладем в застеленную форму для кекса или противень.
Смазываем яйцом (молоком). Выпекаем при 180 градусах около 45 минут.
Готовность проверяем зубочисткой, должна быть сухая.
Остужаем на решетке и нарезаем.
Источник [показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Творожный рулет с маком
[показать] -мука — 250 гр. -творог — 125 гр. -сахар — 50 гр.
-соль — щепотка. -растительное масло — 75 мл.
-молоко — 75 мл. -разрыхлитель — 2 ч.л.
Начинка :
-мак — 70 — 100 гр -изюм — горсть. -сахар — 100-150 гр.
-молоко — 2/3 ст. -яйцо — 1 шт.
Приготовление:
Мак высыпаем в ковшик и промываем водой от мусора.
Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком.
Ставим на огонь и варим Изюм запариваем кипятком.
Варим мак до полного впитывания молока.
Добавляем сахар и изюм (без воды) Муку просеиваем с разрыхлителем, солью. Добавляем масло, молоко, творог, сахар и замешиваем тесто.
Можно и руками, но миксером удобнее (насадки крючки).
Тесто должно собраться в комок и быть липким.
Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт размером 30 на 20 см.
Разрезаем вдоль на 2 части. Выкладываем маковую начинку,
[показать]оставляя по 2 см со всех сторон. Защипываем края у рулетов.
Переплетаем их и кладем в застеленную форму для кекса или противень.
Смазываем яйцом (молоком). Выпекаем при 180 градусах около 45 минут.
Готовность проверяем зубочисткой, должна быть сухая.
Остужаем на решетке и нарезаем.
[показать] Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник рулет | ЕЛЕНА_ТИМОФЕЕВА - Дневник ЕЛЕНА_ТИМОФЕЕВА |
Лента друзей ЕЛЕНА_ТИМОФЕЕВА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»