Приготовить фарш,выложить в противне на пергамент кольцом.В фарше сделать небольшое углубление для пюре.
В углубление выложить пюре и сверху закрыть фаршем.
Из слоёного теста вырезать листики и полоски.Украсить.
Смазываем взбитым яйцом.
Выпекаем 200° 35-40мин. Источник