Ингредиенты для "Заливной капустный пирог с копченой курицей":

• Капуста белокочанная (для начинки) — 300 г
• Курица (КОПЧЕНАЯ! Можно грудку или другое мясо курицы, для начинки) — 120 г
• Зелень (укроп, петрушка для начинки)
• Майонез (для теста) — 3 ст. л.
• Сметана (для теста) — 5 ст. л.
• Мука пшеничная (для теста) — 120 г
• Яйцо куриное (для теста) — 3 шт
• Разрыхлитель теста (для теста) — 2 ч. л.
• Соль
• Масло сливочное (для смазывыания формы)

[показать]

Продукты.

[показать]

Для начинки: капусту мелко нашинковать.

[показать]

Зелень мелко нашинковать, добавить к капусте.

[показать]

Посолить, очень хорошо размять руками до сока.

[показать]

С копченого куриного мяса удалить кожу, нарезать мелким кубиком, добавить к капусте.

[показать]

Все перемешать.

[показать]

Яйца посолить, взбить венчиком.

[показать]

Добавить майонез и сметану.

[показать]

Перемешать.

[показать]

Всыпать муку с разрыхлителем.

[показать]

Перемешать до однородной массы.

[показать]

Форму смазать сливочным маслом, вылить часть теста.

[показать]

Выложить начинку.

[показать]

Залить верх второй частью теста, поставить выпекать в разогретую духовку 180% до готовности (в районе 30-35 минут).

[показать]

Готовый пирог слегка остудить и достать из формы.

[показать]

Пирог готов!

[показать]

Форму держит очень хорошо.

[показать]

Вкусно и в горячем и холодном виде.

[показать]

Приятного аппетита!

Пирог готов!

[500x375] [500x375]