Сегодня вечером мы собирались с подругами, с которыми еще не встречали новый год (и так до июня), поэтому днем я азартно кинулась осваивать рецепт пирога, который у меня с ноября ждал своей очереди (на Новый год я его не осилила и вообще были пьяные кексы же).

Пирог - супер, однозначно в арсенал любимой выпечки вместе с тарт татеном, пьяными кексами и имбирными печеньками (эта троица у меня годами в любимых - и в основном не только мной).

Рецепт просто прицеплю, у меня только дополнение, что когда режешь лимоны и апельсины, там в серединке тоже то семечки, то много этой белой соединительной ткани может оказаться, поэтому это все тоже срезаем (я это все вместе с кожурой - в контейнер и в холодильник, чтобы кидать в чайник вместе с розмарином и гвоздикой, тэг "рачительная хозяюшка").

А еще я загадочная хозяюшка - перед тем, как ставить в духовку, сняла его портрет, а как вынула - не сняла. Ну и в гостях не до этого было. Но верьте мне, он хорош и по форме, и по содержанию, это лимонно-апельсиновая начинка типа британского курда - прямо вау.