• Авторизация
Дневник Гулира Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 22-09-2016 11:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬю

Если вам приелись свежие овощи и хочется чего-то остренького, маринованного и очень вкусного, то этот рецепт для вас. Баклажаны, маринованные с чесноком и зеленью, готовятся очень быстро. И уже через сутки вы будете наслаждать пикантным вкусом этого замечательного блюда.

Для приготовления быстрых маринованных баклажанов с чесноком и зеленью нам понадобится:
2,5 кг  баклажанов;
5-6 перцев;
4-5 луковиц;
пучок зелени (у меня зелень сельдерея);
1 головка чеснока.
Для маринада нам потребуется:
1 стакан масла;
300 мл уксуса;
3 ст. л. сахара;
0,5 ст. л. соли.

Баклажаны очистить от кожуры и разрезать вдоль на 4 части.

Затем залить водой из расчета на 4 литра воды три столовые ложки соли. Варить 5-7 минут.

Слить воду и нарезать баклажаны кубиками.

 

Перец нарезать соломкой.

Лук нарезать полукольцами.

Зелень мелко нарезать.

В кастрюлю выкладываем овощи и зелень слоями, между слоями выдавливаем чеснок.

Смешиваем все ингредиенты, входящие в маринад, и заливаем наши овощи.

Ставим в теплое место на сутки. Затем перемешиваем, помещаем баклажаны, маринованные с зеленью и чесноком, в банки.

Храним эту замечательную закуску в холодильнике. Как видите, по этому рецепту маринованные баклажаны готовятся очень быстро, а их пикантный вкус вам точно понравится.

Приятного аппетита!

Источник →

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Гулира - Дневник Гулира | Лента друзей Гулира / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»