Это цитата сообщения xama Оригинальное сообщение

Без заголовка

Кстати! Вчера с мамой болтали по скайпику, выпытала рецепт перцев.
- Ой, мам, а как там мои перцы-то делать?
- Записывай. По стакану меда, столового уксуса и масла(без запаха. прим. автора). Чуть-чуть посоли, не слишком старайся - если что, досолить на столе никогда не поздно. Все это кипятишь, перец болгарский четвертинками обвариваешь буквально по паре минут и в банки складываешь, пересыпая чесноком (мелко нарубленным. прим. автора). Остатки маринада разливаешь в банки к перцу. Обычно этого набора мне хватает на 3 банки по 0,7л.

Мои перцы потому, что я вообще считаю болгарский перец слишком ярким, чтобы есть его сырым или в горячих блюдах. А вот из баночек он самое то!