• Авторизация
Дневник Гулира Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 17-09-2015 23:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Илона_Никишина Оригинальное сообщение

Салат «Марсель» с курицей

 
Необыкновенно вкусный салат, попробуйте...
 
Чтобы приготовить салат «Марсель» с курицей и черносливом, вам понадобится:
  • филе курицы – 3 шт.
  • сыр твердый – 300 г
  • яйца куриные – 6 шт.
  • сладкий чернослив без косточек – 1 ст.
  • чеснок – 1 зубчик
  • пряная морковка по-корейски – 300 г
  • немного истолченные грецкие орехи — 0,5 ст.
  • майонез – 500 г
  • соль – по вкусу
  • черный перец – по вкусу
  • петрушка – 1 пучок
 
Как приготовить салат «Марсель» с курицей и черносливом:
 
1. Куриное мясо отвариваем в подсоленной кипящей воде до готовности, не забывая снять пену.
2. Охлаждаем, нарезаем кубиками.
3. Чернослив промываем и заливаем кипятком на десять минут.
4. Затем воду сливаем, чернослив выкладываем на бумажные салфетки, обсушиваем.
5. Нарезаем чернослив небольшими полосками.
6. У вареных яиц отделяем белки от желтков.
7. Раздельно натираем их на мелкой терке.
8. Сыр пропускаем через крупные отверстия терки, смешиваем с майонезом и продавленным через чеснокодавилку чесноком.
9. Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде, перемешиваем с морковью.
10. На плоской тарелке раскладываем чернослив, смазываем майонезом, потом — курятину, солим и перчим по вкусу, опять майонез, следующий слой — морковь с орехами, сверху — готовый сырный слой, а потом слой завершающий — белки.
11. Все промазываем майонезом со всех сторон и равномерно засыпаем желтком.
12. Даем постоять час в холодильнике, украшаем при подаче петрушкой — нарезанной зеленью или веточками.
 
Приятного аппетита!

http://www.1001eda.com/salat-marsel-s-kuricej

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Гулира - Дневник Гулира | Лента друзей Гулира / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»