Это цитата сообщения
VezunchikI Оригинальное сообщениеКуриные отбивные в кляре с сыром
[показать]
Ингредиенты:
● 1 крупная куриная грудка
● 150 гр твердого сыра
● 2 яйца
● 2 ст. л. майонеза
● 2 ст. л. муки
● хмели сунели-
● Соль
Перец ●
● укроп
Приготовление: Вечный вопрос - как приготовить куриную грудку чтоб и вкусно было и главное сочно !!! Предлагаю проверенный мной неоднократно рецепт ну очень сочных куриных отбивных.
Филе порезать на порции и отбить.Посолить и приправить. Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи. Сыр натереть на крупной терке. Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз. Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри - под кляром.Жарить отбивные с двух сторон до готовности. Безумно вкусные! Приятного аппетита!
Читать подробнее → Источник