• Авторизация
Дневник Гулира Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 14-07-2015 13:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ-ГРИЛЬ.

МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ-ГРИЛЬ 

Аперитивная закуска

[показать]
Рецепт от  lunetta_mama : Этой вкуснейшей закуской меня угостила Алёна aspiri, она ее подала с молодым сыром и это было таааак вкусно, что мне просто нетерпелось приготовить её самой.

Рецепт звучал устно, но там главное уловить суть. 

1 кг красного перца, наколоть и запечь в духовке разогретой до 250oС минут 30 (до местами обугленной кожицы).
Переложить перцы в кастрюлю, закрыть крышкой и оставить упревать минут на 20, затем ошкурить,
и нарезав крупно сложить в миску, туда же влить сок от перцев.
 
 К перцам добавить:
1 ч.л. мёда,
 соль (у меня была морская),
молотый перец (у меня был белый),
винный уксус 1 ст.л.,
чеснок нарубленный и орегано,
 
все перемешать, переложить в банку и залить оливковым маслом (ЭВ). Убрать в холодильник. Кушать конечно можно и сразу, но если выдержать денёк, то будет еще краше! К вину, да с сыром и фокаччей ммм.... и вот больше ничего не надо.
[500x375]
[500x375]
 

http://lunetta-mama.livejournal.com/97214.html#cutid1

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Гулира - Дневник Гулира | Лента друзей Гулира / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»