Готовится быстро и съедается быстро,ибо вкусная!
Что надо :
 1 кг. бедро куриное (без костей)
 7-8 зубчиков чеснока
 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
• 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
 2 ст. л. майонеза
 15 гр. желатина

Процесс:
 Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (мельче не надо).
Добавляем в фарш чеснок,раздавленный в чесночной давилке, перец, приправу для курицы и перемешиваем.
 Добавляем 2 столовые ложки майонеза(я жирный добавляю) и тщательно перемешиваем фарш.
После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем.
 Начинаем делать колбасняк. Из этого количества фарша получается 4 небольших колбасняков.
Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку.
 Сворачиваем в колбаску.
  После этого сверху заворачиваем в фольгу "хлопушкой"
 И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
  Когда колбасняк остынет, отправляем его в холодильник до утра и спокойно ложимся спать
А утром разворачиваем,режем и едим...едим...

Вкуснота!