Почаще устраивайте себе разгрузочные дни...не грузитесь проблемами, не употребляйте горести и заботы, наполняйте организм радостью и хорошим настроением....

”Ватрушки с творогом”
Ингредиенты:
Молоко-500 мл
Дрожжи-5 грамм(саф момент)
Сахар-100 гр
Яйца-2 шт для теста 1 для смазывания
Растительное масло-50 гр
Сливочное масло-50 гр
Мука-800-900 гр
Соль-1/2 ч ложки
Ванилин
Начинка:
Творог-200 гр
Сахар-100 гр
Изюм-по вкусу
.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры,а молоко тёплое!

Все форточки закрыты!

Вводим дрожжи в молоко,перемешиваем и ждём 5 минут!

Дальше вводим все ингредиенты кроме масла,перемешиваем.

Добавляем немного муки и масло два вида!

Замешиваем тесто и прячем в тёплое место подниматься на час полтора!

Когда поднимется вымешиваем и даём полнятся ещё раз!

Формируем кружочки ,складываем на противень и даём подняться 15 минут.

Как поднимутся делаем выемку стаканом.

Кладем начинку!

Для начинки:

Изюм замачиваем в кипятке на 15 минут,хорошо сушим и добавляем вместе с сахаром в творог!

Хорошо перемешиваем и начинка готова!

Ватрушки смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку!

Печем пока не подрумянятся.

Примерно 30 минут!