Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Яблочное варенье «Дольки»

[232x389]Яблочные дольки получаются почти прозрачные - очень аппетитно.

необходимые продукты:

- 2 кг яблок (некислых, поздних сортов),
- 2,5 кг сахара,
- несколько бутонов гвоздики,
- 1 лимон.

способ приготовления:




1. Яблоки режете дольками, вырезаете серединку, выкладываете слоями в миску, сбрызгивая лимонным соком и посыпая каждый слой сахаром. 2. Оставляете на сутки.
3. Сливаете образовавшийся сироп в кастрюлю и доводите до кипения.
4. Горячим сиропом снова заливаете яблоки. Ждете, пока фрукты остынут, снова сливаете сироп и повторяете процедуру 3-4 раза.
5. Последний раз провариваете все вместе несколько минут, добавив гвоздичку.
6. Перемешивать варенье нельзя - только встряхивать.
6. Варенье раскладываете в банки, закатываете.

[376x3]