Количество «кофеманов» по всему миру измеряется сотнями тысяч. За что люди полюбили этот напиток? С одной стороны, за его энергетические свойства. Кофе бодрит по утрам, позволяет продержаться в ночное время, когда работы очень много. С другой стороны, мужчин и женщин привлекает его удивительный вкус, яркий, ни с чем несравнимый аромат.
Многие считают, что кофе должен быть именно черным. Так ли это на самом деле? Зерна и порошок соответствующего оттенка, действительно, получили широкую распространенность. В продаже, между тем, можно встретить и зеленый кофе. Продукт этот появился на отечественном рынке относительно недавно – далеко не все потребители знают о его полезных свойствах. Возьмем на себя труд провести краткий ликбез относительно характеристик продукта.
Зеленым является натуральный сырой кофе, не подвергнутый обжарке. Соответствующий цвет зерна имеют именно потому, что не были термически обработаны. Стоимость товара в несколько раз выше, чем у классического варианта. Связано это не только с тем, что напиток – «свежий товар» специализированного рынка. Научно доказано, что зеленый кофе необходимо употреблять тем, кто заботиться о своем здоровье. В чем состоит его польза?
Во-первых, описанный выше продукт – источник витаминов, аминокислот и антиоксидантов (борются со свободными радикалами). Содержание данных веществ в зеленом кофе намного выше, чем в черном. Отдельно стоит указать на то, что в не обжаренных зернах присутствует хлорогеновая кислота (разрушается при термическом воздействии). Она способствует эффективному расщеплению липидов, что делает напиток популярным среди девушек, следящих за своим весом. Утилизация жиров при помощи хлорогеновой кислоты происходит на 50% стремительнее, чем в отсутствии данного вещества.
Во-вторых, ингредиенты описанного выше напитка повышают мозговую активность и тонус всего организма, не нанося вреда здоровью. Благодаря невысокому содержанию кофеина, кофе из зеленых зерен не противопоказан беременным женщинам. В-третьих, продукт допускается использовать не только для приготовления напитков. Зерна оптимально подходят для проведения целебных спа-процедур (выполнять их допускается не только в условиях салона, но и дома). Речь ведется об обертывании зеленым кофе. На проблемные зоны (ягодицы, живот, бедра) накладывают предварительно приготовленную кашицу. Время обертывания составляет 30-40 минут. После пленку убирают, кашицу смывают, в кожу втираются антицеллюлитные составы.