Для этого понадобятся тонкие армянские лаваши. Мясо получается очень сочным, а картофель – невероятно мягким. А самое вкусное в этом блюде – это нижний слой лаваша, который пропитан всеми соками. Такое блюдо сможет приготовить любая хозяйка, и тем самым порадовать и накормить своих гостей за столом.

 

курица (цыплёнок) – 700-800 г

лук – 3 шт.

картофель – 600-800 г

морковь с баклажанами по-корейски по желанию – 200 г

смесь молотых перцев – щепотка

соль – 1-2 ч. л.

растительное или растопленное сливочное масло – 70 мл

тонкий лаваш – 3-4 шт.

острый перец и петрушка – по вкусу.

 

 

 

Использовать лучше молодую курицу. Желательно, чтобы птица была из бройлерных пород. Разделайте цыплёнка на порционные кусочки. Если не желаете, чтобы мясо было с косточками, вырежьте их. Можно, просто взять куриное филе.

.

Курица в лаваше запеченная в духовке с картошкой