• Авторизация
Дневник dabda Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шоколадный торт на кефире 08-08-2013 17:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Шоколадный торт на кефире "Ноченька"








[604x453]
Ингредиенты:
Для теста :
Кефир 1% 0,5 литра смешать с
2 ч.л. соды подогреть, чтобы было тепленькое.
Добавить просеянную муку 2 ст. и
сахар 2 ст.
Яйца 2 шт. и
какао 8 столовых ложек.

Приготовление:
Перемешать хорошо. Я взбивала вручную. Тесто жидковатое. Выливаем тесто как на
тоненькие коржи( см. 2-3) Выпекать при t 175 градусов по 15 минут каждый
корж.проверять зубочисткой, чтобы была сухая и чистая. У меня
получилось 8 коржей. Форму использовала круглую( под бисквит, разъемную)
Диаметр где-то 25 см.

Для крема:
Вскипятить 1,5 ст. молока с сахаром.
Взбить
оставшееся молоко с яйцом и мукой до однородности и осторожно ввести
полученную массу в кипящее молоко с сахаром.Уменьшить огонь и постоянно
помешивать 7-8 минут до загустения крема. Снять с огня и дать полностью
остыть. Потом добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить(
желательно в блендере). смазать коржи. Верхний корж тоже.
Приятного аппетита!

0_7c652_bc12b140_L (90x50, 15Kb)


TATYSIY
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шоколадный торт на кефире | dabda - Дневник dabda | Лента друзей dabda / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»