Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение
Салат «Зимняя сказка»
Для салата я использовала
Картофель 3-4 шт
консервированная нежная фасоль(пол банки)
свинина(мякоть без жира)
корейская морковь
100 г твёрдого сыра
майонез
Кроме этого тёплое картофельное пюре,грецкие орехи,очищенные семечки,измельчённая паприка - щепотка,чёрный перец горошек,твёрдый сыр чеддер(у меня не оказалось - использовала обычный российский) .
Для начала делаем сам салатик:
я использовала салатницу - застелила её пищевой плёнкой и выкладывала слои в таком порядке:
1 слой - натёртый картофель,майонез
2 слой - мясо(хороший толстый слой),хорошо пропитать майонезом
3 слой - корейская морковь (измельчить),немного майонеза
4 слой - фасоль из банки(она сочная,поэтому майонеза совсем чуть-чуть)
5 слой - твёрдый сыр,майонез
6 слой - картофель(остатки)
Закрываем кусочками плёнки и даём салатику постоять часок.У меня стоял всего минут 20,иначе б я не успела соорудить салат к приезду дочи
[показать]
Переворачиваем на подходящее блюдо и снимаем плёнку
У меня к сожалению небыло подходящей салатницы чтоб сделать платформу побольше [показать] ,так как я хотела соорудить несколько ёлочек,но места было мало [показать] Поэтому пришлось обойтись одной [показать]
Салат по бокам обмазываем майонезом и обсыпаем сыром(вот тут как раз нужен чеддер - с ним было бы гораздо красивее,но небыло времени идти в магазин)
А вот теперь начинается самое интересное! [показать] [показать] [показать]
Решила я сделать ёжика,мишку и зайчика [показать]
[показать] [показать] [показать]
Отварила картофель в небольшом количестве воды,слила её,размяла картофель и опять этой же водой развела.Когда немного остыла - начала лепить.
Ёжика вылепить было проще всего,но затем я взбила яйцо с молоком и обмазала его чтобы лучше было вставлять семечки и перец [показать]
Далее слепила зайчика
Затем мишку.Для него измельчаем в порошок грецкие орехи.Все делали сначала обмазываем яйцом с молоком,затем обваливаем в орехах,уши я тоже сделала из кусочков орехов [показать]
Далее лепим ёлочку
Немного смазываем и лепим на неё кусочки твёрдого сыра
И в духовку чтоб сыр расплавился(эффект сосулек) [показать] [показать] [показать]
Теперь собираем всё вместе [показать] На нашу опушку водружаем ёлочку,немного капаем майонезом на веточки и сыпем сыр чеддер(я не очень посыпала,потому что чеддер белый,а российский желтоватый [показать]
Пристраиваем ёжика,зайчика,мишку собираем в последнюю очередь непосредственно на салате [показать] Вот и все зверюшки в сборе! [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]