Без заголовка
13-01-2018 00:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашний бекон без копчения
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашний бекон без копчения
Последние 2-3 года мы не покупаем колбасу, перестали после того как попробовали это очень вкусное мясо. Готовится этот бекон из свинной брюшины.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брюшина свинная-2 кг.
- Луковая шелуха-0,5 кг
- Лавровый лист 3-4 шт.
- Соль-2 ст.ложки
- Перец черный горошек 10-15 шт
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Луковую шелуху сложить в кастрюлю залить водой и прокипятиь, остудить и процедить.
Брюшину хорошо почистить, вымыть и нарезать на части.
Положить мясо в луковый отвар, добавить соль, лавровый лист и перец черный поставить на огонь и варить 3-4 часа до готовности кожицы.
Вынуть из отвара и поместить под гнет. Оставить на холоде на 5-6 часов.
Снять груз, нарезать и подать к столу.
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | grafinia55 - Дневник grafinia55 |
Лента друзей grafinia55
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»