• Авторизация
Дневник Лика_лиса Лента друзей - Дневник - Полная версия


Котлеты рыбные рубленые 24-12-2013 00:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[640x489]






Котлеты рыбные рубленные.
Замечательные нежнейшие рубленные котлеты из белой рыбы. Очень ароматные и просто тают во рту. От души

рекомендую приготовить:))

Продукты (на 14 крупных котлет):
филе трески - 700г
яйцо куриное сырое - 3 шт.
майонез - 4 ст.л.
мука - 2 ст.л.
крахмал - 2 ст.л. с горкой
репчатый лук - 2 шт. (200г)
молотый чёрный перец - 1/2 ч.л.
сухой укроп - 1 ч.л.
паприка в хлопьях - 1,5 ч.л.
соль - около 1 ч.л.
растительное масло б/з - для жарки

Приготовление:
Филе рыбы режем небольшими кусочками примерно 1см*1см, добавляем взбитые яйца, майонез, крахмал, муку,

мелко нарезанный лук, специи и соль. Оставляем фарш в холодильнике на 2-3 часа. На хорошо разогретую

сковородку с растительным маслом выкладываем наши котлетки. Я это делала с помощью столовой ложки и

формировала прямо на сковороде. Жарим сначала одну сторону на достаточно большом огне, затем аккуратно

переворачиваем, уменьшаем огонь до малого и дожариваем под крышкой. Подаём с пылу-жару! В качестве

гарнира отлично подойдёт ароматный рис , картофельное пюре, тушёные овощи.

Приятного аппетита!


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Керчаночка 24-12-2013-00:50 удалить
Галочка, хороший рецептик. А я прокручиваю через мясорубку, делаю как из мяса, только во внутрь каждой котлетки ложу кусочек крабовых палочек. и чуть чуть сл.масла. Какая вкуснятинка...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Лика_лиса 24-12-2013-00:55 удалить
Ответ на комментарий Керчаночка # Мы женщины всегда что- нибудь придумываем и у нас получается вкусшяшка,молодчинка ты Рая)
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Котлеты рыбные рубленые | Лика_лиса - Лика лиса | Лента друзей Лика_лиса / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»