Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЖАРЕНЫЙ АДЫГЕЙСКИЙ СЫР

Это быстро и легко. Для жарки подходят сыры с высокой температурой плавления — это адыгейский сыр и специальный сыр для жарки. У него приятный творожный вкус, но он неяркий. Стоит только его дополнить травами и слегка обжарить, сыр приобретает интересный замечательный вкус. 

ИНГРЕДИЕНТЫ  

• 5 ломтиков адыгейского сыра
• 1 ст. л. растительного масла
• по вкусу базилик (сушеный)
• по вкусу орегано (сушеный) 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 

1. Адыгейский сыр прекрасно подходит для жарки. Зачем его жарить. У сыра появляется яркий интересный вкус и вид. Такой жареный сыр прекрасно подходит для приготовления бутербродов на завтрак, для приготовления салатов и для разнообразия сырной тарелки.

2.Сыр нарезаем на довольно толстые ломтики. Для салатов ломтики делаем небольшие и не очень толстые, для сырной тарелки сыр можно нарезать кубиками или брусочками.

3. Посыпаем ломтики сыра с одной стороны сушеными травами. Можно брать любые травы по вкусу.

4. Разогреваем масло на среднем огне и выкладываем сыр стороной с травами вниз.

5. Снова посыпаем сушеными травами и жарим на слабом огне (не накрываем), пока нижняя сторона сыра не зарумянится.

6. Затем переворачиваем и готовим еще несколько минут. Сыр быстро покрывается золотистой корочкой. Травы при жарке в масле раскрываются, дают замечательный аромат и вкус.

7. Жареный сыр сразу перекладываем на ломтики хлеба и подаем с любимыми напитками. Золотистая корочка и травы дают сыру отличный вкус и аромат. Это просто в приготовлении, красиво и очень вкусно.

Приятного аппетита!

https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43716685463/ZHarenyiy-adyigeyskiy-syir?utm_referrer=mirtesen.ru