Рецепт брынзы


Брынза – это разновидность мягкого рассольного сыра.   Она популярна в Болгарии, Молдове, в южных районах Украины.

Оказывается, ее несложно приготовить и дома.
Иногда спорят, из какого молока можно делать брынзу. Есть яростные сторонники того, что настоящая брынза делается только из овечьего молока, все остальное, мол, что угодно, но не брынза. Оставляя право каждого иметь и отстаивать собственное мнение , желательно, только мирным путем, я, все же, не