Это цитата сообщения Babyshka Оригинальное сообщение

Сладкие роллы с бананом и орехами

Продукты для сладких роллов:
рисовая бумага -3 шт
банан — 1 шт
мед — 1 ч.л.
лимонный сок — 30 мл
орехи — горсть
масло сливочное — 2 ст.л.

Бананы лучше выбирать спелые и подлиннее, чтобы можно было разрезать на несколько кусочков, длиной около 4-5 см. Орехи подойдут любые, у меня были грецкие. Измельчаем удобным способом, лучше всего с помощью блендера.

Для придания банану дополнительного вкуса, приготовим кисло-сладкий сироп: лимонный сок смешиваем с медом до полного растворения.

Окунаем кусочки банана в сироп и сразу же обкатываем их в ореховой крошке.

Лист рисовой бумаги смачиваем водой или опускаем в блюдо с водой на пару секунд, чтобы бумага размягчилась. После чего перекладываем на доску, где будем заворачивать наши роллы.

Дальше вспоминаем, как обычно заворачиваем голубцы. Загибаем нижний край бумаги, затем поочередно правый и левый, заворачиваем трубочкой. Наша задача, чтобы начинка была надежно спрятана в рисовой бумаге.

В разогретой сковороде с толстым дном распускаем кусочек сливочного масла, после чего выливаем остатки кисло-сладкого сиропа. Когда все начнет пузыриться и кипеть, отправляем в сковороду наши роллы и постоянно двигаем их деревянной лопаткой, поочередно переворачивая. Температура средняя, чтобы внутри бананчик успел прогреться и протушиться, но карамель не должна гореть.


Как только роллы примут румяный вид, достаем их на блюдо. Десерт готов!
Теплые роллы с разрезаем на порционные кусочки и подаем, посыпав орешками. Они вкусные как в теплом, так и в остывшем виде.

http://zhenskajslabost.ru/chto-prigotovit/deserty/sladkie-rolly-s-bananom-i-orexami