Для приготовления салата с копченой курицей "Боярский" вам потребуется: 

300 г копченой курицы (у меня филе грудки); 
1 головка репчатого лука; 
2 средние отварные моркови; 
4 вареных яйца; 
2 средних свежих огурца; 
2-3 средних маринованных огурца; 
зелень - для украшения; 
майонез - для заправки; 
соль - по вкусу.

Сваренные вкрутую яйца очистить и нарезать кубиками.Куриное филе нарезать мелкими кубиками.Морковь нарезать кубиками.Свежие и маринованные огурцы нарезать мелкой соломкой, а лук - мелкими кубиками.Если выкладываете салат "Боярский" слоями, то последовательность такая: копченая курица, лук, яйца, морковь, свежие огурцы, маринованные огурцы, промазать каждый слой майонезом, по желанию посолить. Или сложить все ингредиенты в миску, посолить, заправить майонезом, перемешать, в любом случае получится вкусно.
Украсить салат с копченой курицей зеленью и убрать в холодильник до подачи. Салат "Боярский", приготовленный по этому рецепту, получается вкусным, сытным и станет ярким украшением праздничного стола.