Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Грибы шампиньоны запеченные в духовке. Вкуснотища

Грибы шампиньоны запеченные в духовке. Вкуснотища 

 Шампиньоны, запеченные в духовке целиком, очень ароматны, сочны и вкусны. В них остается насыщенность вкуса, а если взять большие экземпляры, то они больше напоминают грибное мясо, только более хрустящей и упругой консистенции.

Блюдо сочное, ароматное и очень-очень вкусное.

Ингредиенты такие:

✓ 800 грамм шампиньонов

✓ 4 зубчика чеснока

✓ 5 столовых ложек растительного масла

✓ 40 миллилитров бальзамического уксуса

✓ пол чайной ложки «Прованских трав»

✓ пол чайной ложки «Хмели-сунели»

✓ соль по вкусу

Рецепт приготовления

1. Грибы тщательно промываем.
2. Готовим соус. Чеснок очищаем и измельчаем, а потом перекладываем в миску.
3. Туда же добавляем соль, перец, специи, растительное масло и бальзамический уксус. Все хорошо перемешиваем.
4. Подготовленные грибы перекладываем в большую кастрюлю и заливаем подготовленной смесью. Все тщательно перемешиваем.
5. Сделать это можно ложкой, но мы советуем руками, предварительно надев на них перчатке.

Таким образом вы сможете хорошо смешать грибочки с соусом и не повредите их.

Подготовленные грибочки оставляем в кастрюле мариноваться на 15 минут

• Берем блюдо для запекания и выкладываем в нее грибы.
• Ставим их на 15 — 20 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
• Периодически помешиваем.
• Через отведенное время грибы готовы, можно подавать к столу.

Все просто. Приятного аппетита!