Ингредиенты: 

 

Картофель — 6 шт. 

Лук репчатый — 1 шт. 

Ветчина — 200 г 

Сыр твердый — 200 г

Яйцо — 2 шт. 

Укроп (мелко порезанный) — 1-2 ст. л. 

Мука — 4-5 ст. л. 

Соль — по вкусу 

Перец черный молотый — по вкусу 

Масло рафинированное (для жарки) — 3-4 ст. л. 

 

Приготовление: 

 

1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп. 

2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый. 

3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно. 

4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде. 

5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки. 

6. Лопаткой переверните драники, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной,