Диетическим блюдом куриные котлеты с кабачком назвать сложно, как и любое блюдо, которое жарится на сковороде, а не запекается в духовке, тушится или варится на пару. С другой стороны, если для приготовления фарша взять куриные грудки, а в качестве гарнира подать не жареную картошку, а отварной рис без масла, то можно отлично снизить общую калорийность ужина. Ведь чаще всего котлеты готовят на ужин. И есть большая принципиальная разница, какие это котлеты: истекающие жиром свиные или легкие куриные с добавлением кабачка. Мы не будем мучить вас долгими предисловиями, а сразу перейдем к рецепту. 

Куриные котлеты с кабачком: рецепт приготовления