Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Как быстро накормить голодное семейство?

[показать]
У современной женщины катастрофически не хватает времени на домашние хлопоты, и приготовление пищи становится для нее постоянной головной болью. И если сама она может позволить себе перекусить на ходу йогуртом и яблоком, домашние будут требовать полноценных завтрака, обеда и ужина каждый день, и, в принципе, их несложно понять.

Поэтому в последнее время такой сумасшедшей популярностью стали пользоваться разного рода полуфабрикаты - их приготовление занимает считанные минуты, за которые можно до отвала наготовить вкусностей на целую ораву. Еще один хороший выход из ситуации - доставка пиццы. Сейчас практически повсеместно существуют службы доставки пиццы, поскольку любовь к этому итальянскому блюду поистине не знает границ. Конечно, регулярно это высококалорийное блюдо есть не рекомендуется, но время от времени им можно побаловать себя и родных. Кроме того, женщина сможет сэкономить время, потратив его на общение со своей семьей.

Безусловно, пицца - это не единственное блюдо, которое предлагают службы доставки, но тут уж каждый для себя должен решить, стоит ли семье переходить на такое меню.

Но многие женщины не доверяют кулинарам со стороны, предпочитая самим готовить пищу для семьи. Для того, чтобы быстро накормить голодного мужа, стоит всегда иметь в холодильнике кусок мяса. Сварив его вместе с ароматными приправами, женщина получает бульон, который можно подать с гренками и зеленью, а также второе. Тут в качестве гарнира отлично подойдут свежие помидоры или огурцы - чтобы помыть, порезать и красиво выложить их на тарелке, не нужно быть шеф-поваром.

Многие женщины проводят на кухни часы, готовя каждый день свежую пищу. Это похвально и полезно, но не всегда реально. Если возникают сомнения относительно того, что завтрашний день даст возможность приготовить комплексный обед, надо позаботиться об этом заранее, сварив, например, большую кастрюлю борща с тем расчетом, чтобы его хватило дня на три.

Если домашние возражают против такой запасливости, выход один - активно привлекать их к приготовлению пищи. Закупка продуктов, чистка и нарезка овощей, приготовление таких простейших блюд, как яичница, отварные макароны и т.д. должно стать их обязанностью, тогда женщина сможет изощряться на кухне без оглядки на часы.

Салаты на скорую руку

[400x]Не всегда есть время на приготовление сложных салатов. А ужинать без салатика вы не привыкли. Плюс это не очень полезно. Предлагаем вашему вниманию топ-3 салатов на скорую руку.

Первый рецепт, который всегда с вами:

Огурцы + помидоры + заправка из оливкового масла, перец и соль. Добавить пикантности можно с помощью бальзамического уксуса или лимона. Если есть зелень, можно добавить и ее.

Второй вариант для гурманов:

Натереть грушу, сыр, яйцо и заправить майонезом. Тоже на скорую руку, но не очень легко. Опасно для фигуры!

Третий вариант:

Белокочанная капуста + яблоко + морковь. Капусту нашинковать, хорошенько помять кулаком, чтобы дала сок, натереть явлок и морковь. Заправка может быть из сметаны или растительного масла. Соль, перец, пряности - по вкусу.
Дешево и сердито, а также вкусно и полезно.

Салат "Удовольствие"

[показать]
Это слоёный салат. Возьмите салатницу, порежьте помидоры так, как вам нравится, и положите на дно ёмкости. Потрите на тёрке одно яйцо и посыпьте им помидоры. Возьмите тёрку и потрите в салат 1 огурец. Соль, перец, майонез. Выровняйте поверхность и приступайте к следующему слою.

В тёртый сыр добавьте чеснок, высыпьте половину сыра в салатницу. Снова помидоры, натертое яйцо, майонез, натертый огурец. Соль-перец.

Наконец, третий слой: тёртый сыр (остаток), майонез, помидоры, огурец, майонез, яйцо и зелень.

Приготовление салата занимает очень мало времени, а получается он очень вкусным.

Состав:
• Помидоры - 3 шт
• Огурец - 2 шт
• Сыр, натертый на терке - 150-200 гр
• Яйца вареные - 3 шт
• Чеснок - 1 зубчик
• Майонез легкий
• Зелень
• Перец, соль
[показать]