Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Испекла пиццу:)
Больше месяца питалась очень простой пищей -кашами да салатами-фруктами (ну иногда еще сгущенкой и шоколадками
:)..И вдруг сегодня тааааак захотелось чего-то такого непростого:))...
Достала свою любимую книжку - "Вегетарианская пицца" и сотворила вкусняшку:)..
Тесто получилось тонкое и вкусное,хочу поделиться рецептом:)
Тесто:
полтора стакана муки
100 грамм нежирной сметаны
1 ч.л. сахара
пол ч.л.соды
пол ч.л. соли
сок половины лимона (у меня было меньше)
4 стл. оливкового масла
Все ингрединты соединить,тщательно перемешать,пока тесто не приобретет однородную консистенцию.Если тесто прилипает к рукам,добавить муки.Месить 5 минут:)..Скатать тесто в шар и отложить.
Начинка:
Подходят любые овощи,грибы,зелень,и обязательный ингредиент - сыр:)
Моя начинка:
две картофелины
морковка
стакан мелких шампиньонов
два небольших соленых огурца
пол-баночки оливок
сыр ,грамм 150
Картошку,морковь и грибы порезала мелко и потушила минут 5.
Тесто раскатала,выложила в керамический противень.Обожаю этот противень,его не надо смазывать маслом,никогда ничего не прилипает.Рекомендую:)..
На тесто выложила тушенную овощную начинку,и нарезанные мелко огурцы и маслинки.
Сверху посыпала тертым сыром.
Отправила в разогретую зараннее духовку,выпекала минут 20 при температуры 150 `
Выходит порция на 3-4 человек,хотя,кто сколько ест
Бон аппетит!:))
