1. Очистите яблоки от семян, снимите кожицу, отварите до мягкости и разотрите в пюре.

2. Получившееся пюре смешайте с яичными белками, сахаром или сахарозаменителем; взбейте смесь в густую пену и выложите в форму для запекания.

3. Прогрейте смесь в разогретой духовке и порежьте на прямоугольные кусочки.

Приятного аппетита!