Ингредиенты:

 

Для теста:

яйцо – 3-4 шт.

мука – 3-4 ст.л. с горкой

сахар – 1 /2 ст.

сода – 1 /2 ч.л., погасить лимонным соком

 

Для начинки:

1 вариант:

Яблоки 0,5 кг

Корица 0,5 ч. л.

 

2 вариант:

Курага 100 гр

Изюм 50 гр

 

Для заливки пирога:

сметана – 200 гр

сахар – 1 ст.л.

ягоды (можно замороженные: брусника, черника, клюква, смородина) – 2 горст