[604x388]

 

Ингредиенты:

 

Филе свинины — 500 г

Репчатый лук — 1 головка 

Лимон — 1/2 шт.

Горчица — 1 ч. л.

Соль, перец

Мука для обваливания — 50 г 

Растительное масло для жарки — 50 г 

 

Приготовление:

 

1. Филе свинины отбить молоточком.

 

[604x456]

 

2. Посолить и поперчить.

 

[604x442]

 

3. Надрезать филе на три полоски.

 

[537x480]

 

4. Заплести косичку и зацепить зубочисткой.

 

[405x480]

 

5. Лук почистить и порезать полукольцами.

 

6. Положить в чашку и размять, чтобы вышел сок.

 

7. Добавить к нему горчицу и порезанную половинку лимона.

 

8. Перемешать и обложить маринадом косички.

 

9. Дать постоять 30-40 минут.

 

10. Обвалять косички в муке.

 

11. Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до готовности.

 

12. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и удалить зубочистки.

 

13. Подавать с любым гарниром или овощами.

 

[604x388]

 

Приятного аппетита!