Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
РУЛЕТ МЯСНОЙ С ГРИБАМИ. Рецепты от Любаши
Мы с тобою ещё поворкуем…
Мчатся годы, убегают - не догнать..
В Душе - молоды, а в жизни- не узнать..
Повзрослели, стали мы мудрей давно..
Впереди то, что по жизни суждено..
А так хочется - встряхнуться, побежать!
Ветер ветреный, как в детстве- обогнать!
Лишь в Душе- осталась молодости прыть,
в шубы кутаемся, чтобы не застыть..
Мчатся годы! Лишь по-прежнему Любовь
- разгоняет в наших жилах ещё кровь...
Любим близких мы, детишек и внучат!
Мы так Счастливы! Нам некогда- скучать!...
Герой мультика говорил : А ещё я крестиком вышивать умею!!! Так и я, ещё я люблю готовить и угощать всех, кто бывает у нас в гостях или просто моих родных. Хочется каждый день устроить маленький праздник. Положить новую салфетку, зажечь свечу , может просто другого цвета, приготовить что-нибудь новенькое, вкусненькое... И вот он - маленький семейный праздник !
РУЛЕТ МЯСНОЙ С ГРИБАМИ.
Мне понадобилось:
1. Филе курицы
2. Грибы шампиньоны
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Масло растительное
5. Соль, перец молотый чёрный
6. Сыр твёрдый
7. Зубочистки
Всё приготовили... НАЧИНАЕМ !
1. Берём филе курицы, нарезаем вдоль тонко. У меня получилось 3 кусочка. Накрываем пакетиком и осторожно отбиваем, чтобы не повредить волокна(нам заворачивать в него фарш. Постарайтесь, чтобы не было дырочек.). Поперчили, посолили...
2. Шампиньоны нарезаем не очень мелко. Смешиваем с луком репчатым. Можно обжарить на подсолнечном масле, потом просушить на бумажном полотенце от масла. Но можно и не обжаривать. Я делала и так и так, грибы с луком успевают при обжаривании рулетов стать сочными...
3.На отбитый кусок филе выкладываем грибы с луком и палочку твёрдого сыра (размером с мизинец). Не спешите, аккуратно сворачиваем и закрепляем зубочистками (можно ниткой).
4. Выкладываем рулеты на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем со всех сторон. Равномерно с каждой стороны, не пересушивая. Мясо курицы нежное, быстро приготовится и останется сочным!
5. Сделала к рулетам соус мой любимый. Он у меня есть в рецептах, к самсе делала (Самса. Рецепты от Любаши).
6.Открыла баночку своих маринованных кабачков, добавила к рулетам. И ещё, у меня остались грибы с луком , положила рядом на тарелку.
7.Ну, всё! Пора накрывать на стол! Всем желаю приятного аппетита!
В эти зимние тёмные вечера, хочется подарить побольше света и тепла своим родным! Делайте это... Пусть в вашем доме тоже вкусно пахнет!
НОВОГОДНИЙ ДЕКОР
Согревайте друг друга в стужу.
Остужайте друг друга в жару.
Говорите: "С тобою я буду
В счастье вечно, пока не умру.
Согревайте холодные души,
И не бойтесь отдать часть души.
Мы свой мир готовы разрушить,
И все время куда-то спешим.
Ведь зима не на то дана людям,-
Проверяет тепло наших рук.
И весна никого не осудит,
Если новый появится друг.
Время года, ты так быстротечно
Дай нам силу, чтоб смысл понять
Перемены в которых ты вечно.
Начинаем от них уставать.
И не знаем, что нужно для счастья:
Теплый день и улыбки друзей,
Или день облаченный в ненастье
И тяжелая мерзкая лень.
Но в холодный, заснеженный вечер
Ничего не бывает теплей,
Чем зажженные чайные свечи
И глаза половинки твоей.
Согревайте друг друга в стужу
Это важно бывает порой.
Говорите: "Люблю я и буду
Навсегда только рядом с тобой!"
Серия сообщений "- рецепты от Любаши":Моя подруга любит не только вкусно приготовить, но и фотографировать)Часть 1 - Фаршированный картофель. Рецепты от Любаши
Часть 2 - Самса. Рецепты от Любаши
...
Часть 30 - ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ. Рецепты от Любаши
Часть 31 - НОВОГОДНИЙ ДЕКОР. Поделки от Любаши
Часть 32 - РУЛЕТ МЯСНОЙ С ГРИБАМИ. Рецепты от Любаши