[560x394]

Ингредиенты

Курица - 1-1,5 кг.

Апельсины - 3 шт.

Чеснок - 2 зубчика.

Карри - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу.



Приготовление:



1.Курицу помыть, разделать на порционные части.

2.Каждую часть курочки слегка натереть чесноком.

3.Два апельсина нарезать кружочками, а из еще одного апельсина выжать сок. Добавить в сок немного карри и пару столовых ложек белого вина, посолить, поперчить.

4.Положить в эту смесь куриные кусочки с апельсиновыми колечками и оставить на 2-3 часа, а лучше на ночь.

5.Далее выложить курочку в форму, залить апельсиновой смесью, в которой она "ночевала" и разложила между кусками мяса кружочки апельсинов.

6.Поставить в горячую духовку при t 200 градусов запекаться примерно на 40-50 минут.

Приятного аппетита!

источник