Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение
Рыба в лаваше в духовке
Здравствуйте! Решила добавить свой любимый рецептик. Очень люблю этот сайт и пользуюсь рецептами отсюда практически каждый день! Но такого рецепта здесь не нашла, может, смотрела невнимательно. Но не судите строго, если что не так, я поваренок нулевого уровня)))
Ингредиенты для «Рыба в лаваше в духовке»:
- Рыба (треска, минтай или другая некостлявая рыба (желательно использовать филе)) — 700 г
- Лаваш — 3 шт
- Сметана — 150 г
- Майонез — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Масло растительное — 70 г
- Соль
- Перец душистый
Рецепт «Рыба в лаваше в духовке»:
Рыбу очистить от костей, если у кого филе, приготовление займет намного меньше времени. Я беру филе минтая. Пока филе откладываем в сторону.
Репчатый лук нарезаем кольцами и разбираем на колечки
Помидор нарезаем кружочками
В миске смешиваем сметану и майонез
Берем лаваш. Каждый лист лаваша разрезаем пополам.
Нарезаем филе минтая на порционные куски. Получается кусочков 6-7. Кусочки солим и перчим по вкусу.
На половинку листа лаваша сначала выкладываем несколько колечек лука.
Поверх лука кладем кусочек рыбки
Смазываем рыбку смесью майонеза и сметаны
Сверху кладём 2 кружочка помидора, можно подсолить.
Сворачиваем лаваш в некое подобие конвертика. И так делаем конвертики пока не закончатся наши ингредиенты...)))
Берем небольшой противень (желательно квадратный, но можно и круглый), смазываем его растительным маслом и выкладываем на него наши конвертики швом вниз. Смазываем конвертики растительным маслом.
И ещё наши конвертики смазываем остатком смеси майонеза и сметаны. Можно поперчить сверху. И ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.
Рыбка в лаваше, запеченная в духовке готова!!!
Подцепляем конвертик лопаткой и выкладываем на тарелку
Конвертики вкусные как горячие, так и холодные!!! Приятного вам аппетита!!!
