Этот необыкновенный тёплый салат из куриных сердечек с кедровыми орешками запомнится вам надолго.

Ингредиенты

• Куриные сердечки – 200 г

• Листья салата - 400 г
• Красный лук - 2 шт.
• Перец-чили - 2 шт.
• Для маринада
• Чеснок - 2 зубчика
• Сок лимонный - 4 ст.л.
• Соус соевый - 4 ст.л.
• Белый вермут - 4 ст.л.
• Имбирь - кусочек
• Для соуса
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Оливковое масло – 3 ч.л.

Способ приготовления

Готовим маринад. Для этого потребуется смешать вермут, соевый соус, измельченный корень имбиря и пропущенный через пресс чеснок.

Сердечки промываем, заливаем маринадом и оставляем на 1 ч в холодильнике.

Затем поджариваем сердечки 5-7 минут на раскаленной сковородке.

Нарезаем красный острый перец и лук.

На блюдо выкладываем листья салата, острый перец и лук. Сверху выкладываем сердечки. Солим и перчим по вкусу. Поливаем соусом и посыпаем кедровыми орешками.

           Салат «Сердце Парижа