Картофельные лепешки, их еще называют ирландские Сконы. За уши не оттащишь, так вкусно! Недорогое кушанье для всей семьи! Эти нежные треугольники с румяной корочкой никого не оставят равнодушными. Отличное дополнение к обеду или сытный завтрак. Ингредиенты самые обычные и всегда есть дома, и жарить можно на сухой сковороде.
Рецепт: Картофель -3шт. (400гр) Мука -200гр. Разрыхлитель -1 пачка Соль -1/3ч.л. Молоко -3ст.л. Сливочное масло -60 гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала отварим картофель 3 клубня веслом 400 грамм. Как только картофель будет готов, помнем его картофелемялкой и оставим до полного остывания.
Готовое тесто разделим на 2 части и убираем в холодильник на 20-30 минут.
Прошло 30 минут тесто раскатываем круг, лучше всего это делать между 2 полиэтиленовыми мешочками. Теперь снимаем один мешочек и разрезаем на треугольники.
Подаем горяченькие со сметаной или любимым соусом, очень вкусно с сметано чесночным. Они получаются нежные внутри и хрустящие с наружи. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️