• Авторизация
Дневник ElenPo Лента друзей - Дневник - Полная версия


Десерт с грушей «Пломбир» 31-08-2026 19:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Десерт с грушей «Пломбир»


Десерт с грушей «Пломбир»

deser (690x460, 99Kb)

Ингредиенты:
►Ряженка — 500 мл
►Груша — 2 шт.
►Сметана — 3 ст. л.
►Сахар — 100 г
►Желатин — 10 г
►Сахар тростниковый — 2 ст. л.
►Ванилин — 1 г
►Масло сливочное — 10 г

Приготовление
1. В чаше для взбивания соединить ряженку
(комнатной температуры),
сметану, сахар и ванилин.
Взбить погружным блендером.

2. Желатин залить небольшим количеством воды,
дать ему набухнуть (лучше брать быстрорастворимый).
Затем растопить его в микроволновке (не кипятить!)
и вылить в мусс.
Ещё раз хорошо взбить и убрать на время в холодильник.

3. Грушу очистить и нарезать маленьким кубиком.
В сковороде растопить масло, выложить туда грушу
и тростниковый сахар.
Карамелизировать несколько минут.
Остудить.

4. Мусс разлить по креманкам.
Сверху выложить карамелизированную грушу.
Убрать в холодильник до полного застывания.

5. По готовности посыпать ванильной карамелью
и украсить шоколадными чипсами.

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Десерт с грушей «Пломбир» | ElenPo - Дневник ElenPo | Лента друзей ElenPo / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»