Все овощи натираем на крупной терке или измельчаем в комбайне(но не в пюре).

Ломтики хлеба выкладываем на чуть смазаную маслом сковороду. Корочку можно заранее натереть чесноком.

Пока одна сторона обжаривается, на другую ложкой укладываем немного начинки.

Затем все это сооружение переворачиваем "вниз головой" до полного прожаривания.

Все. Приятного аппетита!!!

http://www.koolinar.ru/recipe/view/76071