• Авторизация
Дневник Омми Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 21-09-2021 16:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Кексы из заварного теста с заварным кремом и сливками:

Эти кексы из заварного теста с кремом просто тают во рту! Очень вкусный и простой рецепт.

 

Hа 12 кексов:
80 гр. сл. масла
120 гр. воды
120 гр. молока
 145 гр. муки
1/2 ч.л соли
4 яйца
 
300 мл. молока
3 желтка
 3 сл. ложки муки
3 ст. ложки крахмала
50 гр. сахара
 300 мл. сливок(35-33%)
1-2 сл. ложки сахара


 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовим тесто. В сотейник выложить сл. масло и добавить воду и молоко и довести до кипения.
 
2. Добавить муку и соль и варить тесто на среднем огне 2-3 минуты, постоянно мешая.
 
3. Дать тесту остыть и добавить в него яйца и перемешать. 
 
4. Тесто выложить в кондитерский мешок и заполнить им формы для кексов.
 
5. Выпекать при 190 градусах 30 минут.
 
6. Дать кексам остыть.
 
7. Приготовим крем. Подогреть молоко. Добавить в него желтки, муку , крахмал и сахар и перемешать. Варить крем на среднем огне до загустения.
 Закрыть пленкой и дать полностью остыть в холодильнике.
 
8. Взбить жирные сливки с сахаром. Добавить их в крем и перемешать.
 
9. Сделать отверстия в кексах и наполнить их кремом.
 
10. Сверху посыпать сахарной пудрой.
 
 
 
ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Омми - Дневник Омми | Лента друзей Омми / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»