Торт на кефире. Вкусный и нежный

Милые хозяюшки, предлагаю очень простой рецепт торта на кефире и меде. Такой медовик с заварным кремом. Не любите мед, то замените любым сиропом. Ингредиенты самые обычные, найдутся на вашей кухне. Не хотите выпекать пять коржей, испеките один и разрежьте его на несколько блинчиков. Когда вы его промажете кремом, он будет очень мягким и нежным. Таять во рту!

Понадобится для коржей:



Кефир1%-0,5 л

Сахар-1,5 стакана

Яйца-2 штуки

Мука -2 стакана

Щепотка соли

Сода-0,5 чайной ложки

Мед-3 стол. ложки

Смешиваем все ингредиенты, вначале яйца, сахар и муку. Вливаем понемногу кефир, затем сыпем соду. Перемешиваем. Добавляем мед и снова перемешиваем. Полученное тесто делим на пять частей, примерно по 200 грамм. Выпекаем пять коржей.

Остужаем коржи и смазываем заварным кремом.

Понадобится для Заварного крема: