Простая и очень вкусная остренькая закуска из баклажанов – великолепное блюдо, которое готовится быстро и просто без всякой обжарки в масле. Баклажаны при обжаривании впитывают в себя очень много масла, в результате получаются очень жирными. В нашем же рецепте мы обходим эту проблему.

Вкусная закуска из баклажанов – ингредиенты:

• 
  восемьсот граммов баклажан


• 
  четыре зубчика чеснока


• 
  по половине чайной ложки хлопьев чили и сухого орегано


• 
  четыре столовые ложки пятипроцентного уксуса


• 
  четыре столовые ложки растительного масла


• 
  соль и черный молотый перец – по вкусу


• 
  несколько веточек свежей петрушки

Вкусная закуска из баклажанов – приготовление

Читать далее